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深冬的黔中大地，山间薄雾还未散去，惠水县岗度镇黄土村的田野却已是一片繁忙。曾经的烤烟地，依旧满目青翠，一畦畦青菜长势喜人。“新农人”邓成兴蹲在地头，指尖轻触菜叶，脸上露出笑意：“烟收了，地不闲，让一亩地挣出了两份钱。”
一块田的“双重增收法”
邓成兴，一个土生土长的黄土村人，从父辈手中接过锄头，却走出了截然不同的路子。
邓成兴查看蔬菜长势
“过去种地是‘老天赏饭吃’，现在得靠技术‘问地要效益’。”站在自家新建的双层平房前，邓成兴感慨道。他将科技视为新农具，从精准控温育苗、测土配方施肥，到“三段式”智能烘烤，每个环节都精打细算。如今，他的烤烟规模已发展到100亩，“金叶子”变成了“金票子”，家里小车、小货车一应俱全。
“烤烟施足了底肥，采收后地力还很足。接着种一季速生青菜，简直是‘借肥生金’。”邓成兴掰着手指算了一笔账：60亩“烟后菜”，不仅利用了闲置土地，还节省了大量肥料成本，青菜品质好、上市快，一亩地年均纯收入能再增数千元。更关键的是，这种模式改善了土壤，减少了连作病害，让土地进入了“用养结合”的良性循环。从烤烟的移栽、采烤到青菜的种、管、收，邓成兴的基地每年带动周边群众务工超210人次。
一粒种的“科技致富经”
如果说邓成兴的实践是向土地要效益，那么濛江街道山河村马铃薯种植技术培训现场，则生动诠释了如何向科技和管理要生产力。
马铃薯标准化种植的现场培训会
深冬时节，寒意依旧笼罩，但山边桥旁的田垄间却气氛热烈。一场聚焦马铃薯标准化种植的现场培训会正在这里举行。县农业农村局的技术专家被农户们层层围住，从如何用药剂拌种防病，到怎样科学切种消毒，再到开厢起垄、覆膜保墒的每一个细节，讲解清晰直观。而最吸引眼球的，莫过于田间那台正隆隆作响的播种机。
“以前咱们种马铃薯，全凭老经验，一窝丢两三颗种，稀稀拉拉的，费工费时产量还上不去，现在有机器，深耕、起垄、播种、施肥、覆膜‘一条龙’，又快又标准。”涟江村的一位种植户盯着高效运转的机械，忍不住感慨。
机械化作业
这台机器演示的，正是濛江街道着力推广的“增密、增肥、防晚疫病”综合高产技术中的关键一环。针对当地传统种植中存在的播种密度低、施肥不科学、病害防控弱等痛点，技术培训给出了系统性方案，通过机械化作业实现合理增密，保证亩株数；利用机械侧深施肥技术精准增肥，优化养分供给；并结合药剂拌种、高垄覆膜等农艺措施，构建起对晚疫病的立体防控网。
“这项技术不只是为了省力气，它核心是通过标准化，实现降本、提质、增产的统一。精准播种施肥能减少种薯和肥料浪费，覆膜能保湿增温、抑制杂草，为马铃薯生长创造最佳环境，从源头上为稳产高产打下基础。”培训负责人说道。
为了让科技真正落地生根，濛江街道配套了清晰的扶持政策，本年度在山河村、涟江村规划落实640亩标准化种植任务，并明确对参与农户统一补贴种薯和地膜，直接降低了农户尝试新技术、新模式的门槛与风险。
一个县的“产业振兴策”
个体农户的探索与农业产业基地的成功，是惠水县“十四五”期间系统构建现代农业产业体系的顶层设计与扎实作为。
面对“如何守住粮油安全底线，又让特色产业强起来、农民腰包鼓起来”的课题，惠水的答案是，以“1+1+N”产业体系为核心（即重点抓好粮油生产这一基础，突出特色主导产业，多元发展N个特色产业），推动农业从“单打一”向“多元协同”跨越。
采摘辣椒
稳基固本，端牢“饭碗”，粮食安全是头等大事。惠水紧盯44.19万亩粮食播种任务，推行“一坝一策”精细化管理，超额完成种植面积，总产量突破15.2万吨。同时，累计投入建成高标准农田18万亩，创建粮油单产提升示范点72个，让“粮田”真正变成“良田”。蔬菜保供方面，培育63个规模基地，建成2万亩贵阳保供基地，年种植稳定在30万亩（次）以上，“菜篮子”拎得稳当。
特色引领，锻造“长板”。在稳粮基础上，惠水集中力量锻造特色产业优势。北部，金钱橘、蜂糖李果实累累；南部，小黄姜香飘四方，成功跻身“全国名特优新农产品”名录。养殖业同样精彩：生猪存栏稳定，蛋鸡产业壮大，更引人注目的是鲟鱼产业——全县18家养殖场，年产量超2000吨，建成了全省首家全产业链鲟鱼加工厂。
融合增效，拓宽“赛道”。惠水深知，农业现代化关键在于“接二连三”。全县着力培育龙头企业，推动粮食、蔬菜、茶叶等向精深加工转型，预计“十四五”末农产品加工转化率将达65%以上。与此同时，农文旅融合方兴未艾，依托特色产业和民族文化，观光采摘、农事体验、生态研学等新业态蓬勃生长，不断拓展着农业的价值边界。
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